Le Milano, Restaurang i Fréjus, Frankrike
Le Milano är en restaurang på den franska Medelhavskusten med plats för omkring 250 personer i en rymlig matsal. Terrassen har 60 platser och blickar ut över havet och kusten vid Fréjus.
Restaurangen grundades nära Fréjus strand och knöt an till regionens lokala fisketraditioner. Denna koppling till hur fiskarna arbetar formar hur ingredienser hämtas och rätter tillagas idag.
Menyn speglar mötet mellan fransk medelhavsmatlagning och italienska traditioner med rötter i denna kustregion. Gästerna ser hur köket tillagar lokala fiskrätter som har varit en del av områdets matkultur i generationer.
Restaurangen ligger på Boulevard d'Alger och har olika öppettider beroende på veckodag. Besökare bör kontrollera schemat innan de går dit, eftersom tiderna varierar mellan lunch och middag.
Etablissemanget har en direkt relation med lokala fiskare som levererar färsk fångst varje dag. Denna dagliga koppling till hamnen innebär att menyn beror på vad som finns tillgängligt från havet för tillfället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
