Tortelli Pasta Bar, Italiensk restaurang i Cluj-Napoca, Rumänien
Tortelli Pasta Bar är en italiensk restaurang i Cluj-Napoca, Rumänien, med fokus på färsk pasta som görs för hand varje dag. Köket är ordnat som en öppen disk mot matsalen, så tillagningen och kokningen syns tydligt från borden.
Restaurangen öppnade under en period då Cluj-Napoca byggde ut sitt restaurangutbud och internationella matlagningsstilar fick fäste i staden. Den var bland de första ställena i staden som särskilt fokuserade på handgjorda italienska pastatekniker.
Namnet Tortelli syftar på en klassisk fylld pasta från norra Italien, vilket visar restaurangens fokus på traditionella italienska pastasorter. Både lokala och besökare kommer hit lika mycket för matlagningsshowen vid den öppna disken som för maten i sig.
Restaurangen ligger centralt i Cluj-Napoca och är lätt att nå till fots från de flesta av stadens huvudgator. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helgkvällar då borden fylls snabbt.
Pastasorterna på menyn ändras beroende på säsongen och vilka ingredienser som finns, vilket innebär att utbudet kan se helt annorlunda ut från ett besök till nästa. Stamkunder kommer ofta tillbaka just för att prova det som är nytt vid disken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
