Brasserie de la Préfecture, Brasserie i Chartres, Frankrike
Brasserie de la Préfecture ligger nära prefekturbyggnaden i Chartres och serverar fransk mat med menyer som byts varje dag. Menyn består av förrätter, huvudrätter och efterrätter som tillagas på plats i restaurangen.
Denna inrättning har varit ett matställe i Chartres i många år och har välkomnat olika generationer av besökare under sin existens. Läget nära det administrativa centrumet gjorde den till en pålitlig mötesplats i staden.
Brasserien ligger i hjärtat av Chartres matscen och speglar franska mattradiitoner där regionala rätter och säsongens råvaror står i centrum. Lokalbefolkningen samlas här vid lunch för att dela måltider som tillagats enligt lokala smaker och sedvänjor.
Restaurangen är öppen måndag till lördag med servering från 11:30, och lunch- och kvällstiderna följer lokala matvanor. Flera betalsätt accepteras, och det centrala läget gör den lätt att nå till fots från stadskärnan.
Brasserien erbjuder en anmärkningsvärt prisvärd meny mellan 15 och 30 euro som inkluderar tre rätter med färska ingredienser från lokala leverantörer. Detta gör den till ett ovanligt fynd för resenärer som söker god fransk mat till rimliga priser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
