Nevodi Pizzalab, pizzeria och restaurang i Venedig, Italien
Nevodi Pizzalab är en pizzeria och restaurang i Castello-distriktet som gör pizza i traditionell stil med färska ingredienser från den lokala fiskmarknaden och grönsaksleverantörer. Menyn innehåller handgjord pasta, skaldjursrätter och andra italienska specialiteter som tillagas dagligen i köket.
Restaurangen skapades för att kombinera venetianska mattraditioner med moderna tekniker. Köket utvecklades av ett team som arbetade tillsammans i flera år, och som bevarar och nytolkar lokala recept.
Namnet speglar venetianska rötter. Platsen visar hur lokalbefolkningen äter idag: enkelt och fokuserat på det som är färskt, med betoning på enkel njutning snarare än formalitet.
Restaurangen erbjuder inomhusplatser och en utomhusyta för att passa olika preferenser och väderförhållanden. Bokningar är tillgängliga och rekommenderas, särskilt under högsäsong eller för grupper.
Platsen har ett privat vinrum som används för särskilda evenemang och provningar. Rummet har viner från Veneto och andra delar av Italien, vilket ger en extra dimension till måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
