Feedέλ Asador, Restaurang i södra Aten, Grekland
Feedέλ Asador är en restaurang i södra Aten som fokuserar på matlagning över öppen eld och använder medelhavsingredienser i hela menyn. Köket betonar värmebaserade tillagningsmetoder kombinerat med traditionella regionala smaker.
Köket använder tillagningsmetoder som har utvecklats genom generationer i grekisk kulinarisk praxis och förfinats genom tiderna. Dessa nedärvda tekniker utgör grunden för hur rätterna tillagas idag.
Restaurangen är en plats där gäster kan uppleva traditionella grekiska ingredienser tillagade med samtida metoder. Rätterna visar regionala smaker och hur lokala kulinariska traditioner tolkas idag.
Restaurangen ligger i hörnet av Kyprou 19 och Napoleontos Zerva 24 med uteservering för gästerna. Priserna ligger i det högre intervallet, vilket tyder på en kvalitetsinriktad restaurang.
Köket tillagar en grön favarätt med chorizo som visar deras inställning till medelhavssmak med samtida inslag. Svamptrahana är en annan specialitet som kombinerar traditionella ingredienser med moderna tillagningstekniker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
