Off The Hook at Inlet Harbor, Skaldjursrestaurang i Ponce Inlet, USA
Off The Hook vid Inlet Harbor är en skaldjursrestaurang med en utomhusveranda som rymmer ungefär 400 personer och har utsikt över den aktiva hamnen. Utsikten omfattar fiskebåtar som kommer in med dagens fångst, vilket förser köket med färska råvaror.
Anläggningen byggdes helt upp igen efter skador från flera orkaner som drabbade Ponce Inlet-området. Renoveringen var nödvändig för att återställa restaurangen till dess nuvarande plats vid vattnet.
Restaurangen speglar områdets fisketraditioner genom att servera dagens fångst tillsammans med karibiskt inspirerade smaker. Besökare märker genast hur den aktiva hamnen formar det som hamnar på menyn.
Restaurangen erbjuder gott om parkering för både bilar och båtar, vilket gör den lätt att nå oavsett färdsätt. Eftersom sittplatserna är utomhus kan väder och tid på dygnet påverka matupplevelsen på verandan.
Medan gästerna äter får de ofta syn på delfiner, manater, havssköldpaddor och olika fiskar som simmar i och runt inloppets vatten. Dessa möten med djurlivet tillför ett inslag av överraskning till en måltid som sträcker sig bortom maten i sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
