Zalat Pizza, Pizzeria i Dallas, USA
Zalat Pizza är en pizzeria i Dallas känd för kreativa och okonventionella pålägg på sina pizzor. Inredningen är enkel och bar, med köket synligt bakom disken där kunderna kan se hur pizzorna görs.
Ägaren Khanh Nguyen drev tidigare den vietnamesiska restaurangen DaLat, känd för ovanliga rätter som nachos på Doritos och Spam-tillagningar. Efter att den restaurangen stängde öppnade han ZaLat Pizza och tog med sig sin experimentella matlagningsstil till pizzaformatet.
Namnet ZaLat kombinerar den ursprungliga restaurangen DaLat med pizza, vilket speglar ägarens vietnamesiska kulinariska rötter. Det kreativa sättet att kombinera pålägg visar hur detta ställe förenar olika mattraditioner på ett avslappnat, otraditionellt sätt.
Att beställa är enkelt: skicka ett sms med din beställning, vilket gör det lätt att få pizza sent på kvällen utan krångel. Stället är främst inriktat på takeout och leverans och håller öppet till tidiga morgontimmar för nattgäster.
Pizzakvaliteten varierar avsiktligt, med kanter som ibland är möra och ibland sega, vilket är en del av ställets karaktär. En populär skapelse är Pho Shizzle-pizzan, inspirerad av vietnamesisk pho-soppa, som ger smakrika toner förstärkta med en speciell Sriracha ranch-sås.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
