Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brasiliansk steakhouse i Carle Place, USA.
Fogo de Chao är en brasiliansk steakhouse i Carle Place som erbjuder kontinuerlig bordsservice av eldrostade köttbitar som skärs av skickliga kockar som presenterar olika stycken under måltiden. Upplevelsen kombinerar pågående köttval med en separat buffé med sallader, grönsaker och brasilianska sidorätter.
Restaurangen spårar sitt ursprung till Rio Grande do Sul i södra Brasilien, där grundande bröder utvecklade sina köttberedningsfärdigheter på familjegårdar. Expansionen till Nordamerika förde denna regionala grilltradition till en internationell publik.
Restaurangen hedrar gaucho-traditionen med churrasco-tillagning, där säsongsbetonade sidorätter från ett marknadsbord kompletterar den grillade köttservicen.
Restaurangen använder ett enkelt tvåsidigt kortsystem där grönt signalerar till servitörer att komma med köttval och rött indikerar att du vill pausa servicen. Denna enkla metod gör det lätt att kontrollera takten i måltiden utan komplicerad beställning.
Restaurangen presenterar omkring femton olika köttstycken direkt vid bordet, inklusive prima nötkött, lamm, fläsk och kyckling, var och en tillagad med specifika brasilianska kryddor. Denna variation låter gäster utforska ett brett spektrum av smaker från södra Brasilien i en måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
