Pasta Madre, Italiensk restaurang och kafé i El Raval, Barcelona, Spanien
Pasta Madre är en italiensk restaurang och kafé i El Raval som tillagar färsk pasta dagligen och serverar traditionella italienska rätter. Ligger på Calle del Carme och har öppet från tidig morgon till sen kväll för att passa olika tider för måltider och mellanmål.
Restaurangen uppstod som en del av El Ravals omvandling till ett centrum för internationell mat och nattliv. Tillväxten speglar en ökande efterfrågan på italiensk mat och sociala mötesplatser i detta föränderliga område.
Köket bygger på italienska tillagningsmetoder och hämtar säsongsbetonade råvaror från spanska producenter. Detta synsätt formar platsens känsla, med rätter som speglar både medelhavstraditioner och lokala smaker.
Restaurangen är öppen dagligen med tidiga morgon- och sena kvällstider för att passa olika måltidstider. Menyn erbjuder alternativ i olika prisklasser som passar olika budgetar och matpreferenser.
Varje pastarätt är handgjord individuellt, vilket resulterar i särskilda variationer och husets specialiteter. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt innebär att varje portion är lite annorlunda och visar omsorgen i tillagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
