Hale's Restaurant, Restaurang i Hillsboro, USA
Hale's Restaurant är ett matställe i Hillsboro som serverar amerikansk mat med råvaror från lokala producenter i regionen. Menyn ändras med varje säsong för att visa vad som finns tillgängligt just nu.
Restaurangen etablerade sig som en mötesplats i Hillsboro och byggde bestående band med lokala leverantörer med tiden. Dessa kopplingar mellan köket och lokala gårdar fortsätter att forma verksamheten.
Restaurangen hämtar råvaror från gårdar i närheten, vilket skapar en direkt koppling mellan lokalt jordbruk och det som hamnar på tallrikarna. Du märker denna koppling helt enkelt genom att läsa menyn och se var ingredienserna kommer ifrån.
Stället är tillgängligt och har vanliga öppettider större delen av veckan, med senare stängning på fredagar och lördagar. Det är värt att kolla i förväg om du planerar att besöka på söndagar, eftersom öppettiderna kan skilja sig från vardagarna.
Köket bakar hemgjorda fruktpajer med traditionella recept och säsongsbetonade råvaror, vilket har blivit en signatur för stället. Dessa bakverk är vad många gäster minns mest från sitt besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
