Berliner Das Original, Restaurang i 1:a arrondissementet, Paris, Frankrike
Berliner Das Original är en restaurang i 1:a arrondissementet som serverar traditionell Berlin-kök med köttspecialiteter, hemmagjorda såser och hantverksmässigt bröd. Den samtida matsalens utformning påverkar hur gästerna upplever måltiderna i en modern miljö.
Konceptet kommer från Berlin, där grillade köttskivor kombinerades med tunnbröd för att skapa något nytt. Denna kombination växte fram ur den enkla idén att erbjuda snabba och mättande måltider.
Restaurangen följer halalstandarder för sitt kött samtidigt som den förankrar tyska mattraditioner i Paris restaurangscen. Detta tillvägagångssätt visar hur den kopplar samman två matkulturer genom vardaglig service.
Restaurangen har öppet från middag till sen kväll och kan ta emot många gäster samtidigt. Besökare kan förvänta sig snabb tillagning av maten, och lokalen kan kännas full under stressiga tider.
Menyn har specialiteter som DAS PETITS PLAISIRS som kombinerar tyska tillagningstekniker med fransk smak i olika kombinationer. Denna avsiktliga kombination visar hur köket medvetet förenar två traditioner i stället för att bara kopiera en.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
