CVI.CHE 105, Peruansk restaurang i Miami, USA.
CVI.CHE 105 är en peruansk restaurang i centrala Miami som är känd för sina cevicherätter. Köket arbetar med färsk fisk och skaldjur som serveras tillsammans med traditionella peruanska tillbehör.
Restaurangen började i centrala Miami och utökades senare till flera platser i staden. Tillväxten ledde till lokaler i köpcentrum och populära strandkvarter.
Menyn speglar Perus mångkulturella arv genom rätter som kombinerar inhemska ingredienser med spanska, afrikanska, kinesiska och japanska matlagningstekniker. Inredningen och stämningen ekar av denna kulturella mix i hela matsal.
Restaurangen har måttliga priser och tar emot bokningar via sin webbplats eller per telefon. Öppettiderna är sammanhängande från lunch till middag hela dagen.
Etablissemanget har fått rykte som ett toppval för ceviche i Miami och lockar besökare som söker äkta peruansk mat. Många gäster återvänder gång på gång för den jämna kvaliteten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
