Tony G's Soul Food, Restaurang i San Antonio, USA.
Tony G's Soul Food är en restaurang i San Antonio som serverar klassisk sydstatsmat. På menyn finns krispigt friterad kyckling, mac and cheese, collard greens, cornbread och friterad fisk, allt tillagat enligt traditionella metoder.
Restaurangen grundades av Tony Garcia och bygger på recept som förts vidare genom flera generationer. Familjen fortsätter denna matlagningstradition i sitt dagliga arbete.
Restaurangen hedrar rötterna till afroamerikansk matlagning och visar hur traditionen lever vidare i San Antonio. Rätterna speglar arvet från människor och gemenskaper som format köket genom generationer.
Restaurangen har två platser i olika delar av staden. Det är bra att kontrollera vilken plats som är öppen och vilka tider som gäller innan du besöker för att resan ska gå smidigt.
En buffé har oxtailsoppa, en rätt som fångar besökarnas uppmärksamhet och lämnar ett bestående intryck. Denna traditionella specialitet lockar människor som söker äkta och rejäla måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
