Le Cévenol, Restaurang i Anduze, Frankrike
Le Cévenol är en restaurang i hjärtat av Anduze med både inomhus- och täckt terrassplats för omkring 80 gäster. Lokalen har flera matsalar som tillsammans skapar en bekväm miljö för måltider.
Etablissementet ligger nära Anduzes tempel och representerar utvecklingen av lokal gastronomi. Köket bygger på kulinariska traditioner som vuxit i Cevennes-regionen i generationer.
Restaurangen speglar lokala matlagnings traditioner och arbetar med färska produkter från lokala leverantörer. Menyn ändras med årstiderna och visar vilka ingredienser som finns tillgängliga vid olika tider på året.
Restaurangen är öppen olika vardagar och erbjuder måltider till rimliga priser. Besökare bör kontrollera öppettiderna i förväg för att se att deras önskade dag finns tillgänglig.
Köket tillagar en speciell Cevennol-sallad som visar ingredienser från bergsregionen. Hemgjord glass med kastanj är också en rätt som speglar den lokala produktionens matkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
