Baby Kay's Cajun Kitchen, Cajunrestaurang i Mesa, USA
Baby Kay's Cajun Kitchen är en restaurang i Mesa som serverar traditionella rätter från Louisiana. Gumbo, jambalaya och crawfish étouffée tillagas efter äkta familjerecept.
Restaurangen öppnade 1989 när grundaren insåg att det saknades genuina cajunställen i Arizona. Hon hade flyttat från Louisiana och ville bevara sitt kulinariska arv i sitt nya hem.
Restaurangen håller liv i matlagnings traditioner från Louisiana genom familjerecept som förts vidare mellan generationer. Besökare kan smaka hur dessa metoder formar varje rätt som serveras här idag.
Stället är lätt att ta sig till och har sittplatser under ordinarie öppettider. Det är bra att planera sitt besök i förväg eftersom det kan bli fullt vid rusningstid.
Namnet Baby Kay kommer från grundarens barndom i New Roads, Louisiana, och kopplar hennes personliga historia till restaurangen. Detta smeknamn från barndomen blev ställets identitet och förvandlade en persons minnen till en blomstrande verksamhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
