La Mar by Gastón Acurio, Peruansk restaurang i Miami, USA.
La Mar by Gastón Acurio är en peruansk restaurang vid Mandarin Oriental Miami vid vattnet med direkt utsikt över Biscayne Bay och stadens skyline. Här finns tre specialiserade barer där gästerna kan se tillagningen av signaturrätter och cocktails medan de sitter inomhus eller på två terrasser vid vattnet.
Restaurangen grundades som en del av Mandarin Oriental och har letts av kocken Diego Oka sedan 2014, som tog med sig expertis från Perus traditionella kök till Miamis restaurangscen.
Menyn visar peruansk matlagning med asiatiska inslag, inklusive färska ceviches och grillade anticuchos som speglar hur kustens fisketraditioner möter modern restaurangpraxis.
Restaurangen ligger direkt vid vattnet med enkel tillgång mellan inomhus- och utomhusplatser, så att du kan välja utifrån väder och preferens. Förhandsbokning rekommenderas, särskilt för middag och helgbesök, för att säkra en bekväm plats.
Restaurangen är känd för sina öppna kök och specialiserade cocktailbarer där kockar och bartenders visar sitt hantverk direkt framför gästerna. Detta interaktiva inslag förvandlar måltiden till en föreställning där du kan se hur varje rätt och dryck blir till.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
