Recanto Vegetariano e Vegano desde 1981, Vegetarisk och vegansk restaurang i Sao Paulo, Brasilien
Den här restaurangen erbjuder en buffé med vegetariska och veganska rätter, färska sallader, varma måltider och färska juicer gjorda på naturliga ingredienser. Hemgjorda efterrätter tillagas dagligen och kompletterar det breda utbudet av mat.
Etablissemanget öppnade 1981 när vegetarisk mat var mycket mindre vanligt i Brasilien. Under decennierna har det vuxit och anpassat sig för att betjäna fler gäster samtidigt som det behållit sitt ursprungliga uppdrag.
Stället förenar en gemenskap av människor som delar en växtbaserad livsstil och värderingar kring mat. Besökare finner sig bland andra som ser ätande som ett val kopplat till deras övertygelse.
Stället har öppet under lunchtider på vardagar och är också öppet på helger när det brukar vara lugnare. För större grupper är det värt att höra av sig i förväg för att säkerställa att det finns plats.
Stället driver sin egen köksträdgård på plats, vilken bidrar med många av de färska ingredienserna som används i köket. Detta kopplar daglig matlagning direkt till lokala jordbruksmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
