Soleil d'Agadir, Restaurang i Lille, Frankrike
Soleil d'Agadir är en marockansk restaurang i Vieux-Lille som lagar couscous och tajine med färska råvaror och traditionella tillagningsmetoder i sitt yrkeskök. Rätterna tillagas med omsorg och respekt för nordafrikanska matlagningssätt.
Denna restaurang grundades 1993 och har sedan dess varit en plats för marockanska matlagnings traditioner i norra Frankrike. Grundaren har hållit den igång i mer än 30 år och behållit samma kulinariska vision.
Restaurangen visar marockanska matt traditioner genom sitt val av kryddor och tillagningsmetoder som du kan smaka i varje rätt. Miljön speglar hur människor i Nordafrika samlas och delar måltider tillsammans.
Restaurangen ligger på Rue Princesse i Vieux-Lille och är lätt att hitta när man promenerar genom gamla stan. Den erbjuder take away och har öppet under lunch och kväll med flexibel service.
Denna plats tillagar tajine i speciella lerkrukor som importeras direkt från Marocko och låter dem sjuda i timmar. Få besökare lägger märke till denna detalj, men den spelar en viktig roll för hur den färdiga rätten smakar och känns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
