Bakehouse, Bageri-restaurang i Wan Chai-distriktet, Hongkong
Bakehouse är en bageri-restaurang på bottenvåningen med tegelväggar och öppet kök där bagare tillagar färska bakverk under hela dagen. Utformningen låter kunderna se produktionsprocessen medan de sitter och äter, vilket gör bakningen till en del av matupplevelsen.
Platsen började som ett enda bageri i Wan Chai innan den utökades till flera filialer i andra delar av staden som Soho och Causeway Bay. Denna tillväxt speglar ett växande intresse för bagerikonceptet med öppet kök över hela Hongkong.
Bageriet kombinerar europeiska bakmetoder med lokala Hongkong-smaker och skapar bakverk som tilltalar både besökare och stamkunder från området. Detta synsätt märks i vad folk väljer att köpa och hur de använder utrymmet vid olika tider på dagen.
Platsen ligger cirka fyra minuters promenad från Wan Chai MTR-station utgång B2, vilket gör det enkelt att nå med kollektivtrafik. Restaurangen accepterar flera betalningsmetoder, inklusive Octopus-kort och digitala plånböcker, så de flesta betalningsalternativ är tillgängliga.
Bageriet är öppet till 21:00 medan restaurangdelen stänger kl. 18:00, vilket innebär att bakverk finns tillgängliga för köp långt in på kvällen. Detta förlängda bakschema gör det användbart för eftermiddagssug eller kvällsstopp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
