Pimiento, Steakhouse i Kazimierz, Krakow, Polen
Pimiento är en argentinsk steakhouse i Kazimierz med en central grillstation där kockarna tillagar kött. Rummet är utformat kring detta öppna kök, så gästerna kan se arbetet vid grillen.
Restaurangen uppstod på 1990-talet när Kazimierz-området började sin omvandling till ett centrum för internationell mat. Denna utveckling var en del av den bredare återupplivningen av den historiska stadsdelen efter kommunismens fall.
Restaurangen för med sig argentinska grilltraditioner till bordet och blandar sydamerikansk köttillagning med europeiska matvanor. Besökare får en smak av gaucho-kulturen genom hur köttet tillagas och serveras.
Restaurangen ligger på Jozefa-gatan och är öppen dagligen från mitt på dagen till sen kväll. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger, och planera för en lugnt måltid eftersom grillning tar tid.
Anläggningen samarbetar med gårdar i Sydamerika och importerar specifika köttdelar som inte finns någon annanstans i regionen. Detta direkta partnerskap gör det möjligt att erbjuda kvalitet som inte finns på lokala marknader.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
