Lato Café - Breakfast, Brunch y Ceviches, Restaurang i Eixample, Barcelona, Spanien
Lato Café är en restaurang i Eixample-distriktet med fokus på ecuadoriansk frukost och brunch med regionala specialiteter. Menyn har pocherade ägg på surdeg med lokala ostar, skinka, plantains och jordnötssås, tillsammans med ceviche gjord på räkor, lök, koriander och stekta plantains.
Konceptet förenar Ecuadors mattradition med västerländska frukostvanor, med ingredienser och tekniker från Anderna. Urvalet speglar hur landets geografiska läge och mångfaldiga produkter påverkar samtida kök.
Restaurangen förenar ecuadorianska mattraditioner med modern frukostkultur och visar hur sydamerikanska ingredienser får nytt uttryck i en europeisk miljö. Besökare kan uppleva hur plantains, jordnötssås och färsk sjömat passar in i dagliga ecuadorianska måltider.
Restaurangen ligger centralt och tar emot bokningar för bättre planering. Ett besök runt midnatt till tidig eftermiddag ger bästa möjlighet att njuta av brunchutbudet.
Restaurangen serverar varm choklad gjord på sällsynta kakaovarianter som levereras direkt från ecuadorianska plantager genom To'ak. Denna speciella choklad erbjuder en smak som besökare sällan möter någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
