Roza, Restaurang i Modi'in-Maccabim-Re'ut, Israel.
Roza är en medelhavsrestaurang i Modi'in-Maccabim-Re'ut som tillagar rätter med ingredienser från lokala leverantörer i centrala Israel. Köket fokuserar på regionala specialiteter och kombinerar olika matlagningssätt till en sammanhållen måltidsupplevelse.
Anläggningen ligger i en stad grundad på det forntida Modi'in, där mackabéerna inledde sitt uppror mot seleukidriket. Området runt omkring har formats av bosättningar och politiska förändringar under tusentals år.
Menyn hämtar från flera mellanösternska mattraditioner och speglar matarvet från grupper i hela regionen.
Restaurangen har måttliga priser och vanlig service under veckan. Besökare bör bekräfta öppettiderna i förväg för att planera sitt besök.
Restaurangen ligger i en modern stad formgiven med omfattande grönområden, belägen mellan Tel Aviv och Jerusalem. Detta medvetna stadsplaneringsgrepp skiljer platsen från typisk stadsutveckling.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
