Prejean's Restaurant Carencro, Restaurang i Carencro, USA
Prejean's är en restaurang i Carencro som serverar traditionell Louisiana-mat, med rätter som crawfish étouffée, gumbo och jambalaya, tillagade med färska råvaror från lokala producenter och i rejäla portioner. Köket blandar cajun- och kreolska recept som har format mattraditionerna i regionen i generationer.
Restaurangen grundades 1980 av Prejean Anselmi och blev ett matställe i Carencro. Den har förblivit trogen mot att servera äkta cajun- och kreolska recept som speglar influenser från århundraden av lokal mathistoria.
Livemusiker uppträder med traditionell Louisiana-musik under middagsserveringen och skapar ett lokalt sound som passar till smaken av rätterna.
Restaurangen ligger nära Interstate 49 med gott om parkeringsplatser och tar emot bokningar för vanlig middag och större gruppfester. Den är lätt att nå med bil och passar bra för större sammankomster.
Restaurangen driver en omfattande cateringverksamhet och tar med sina signaturrätter från cajunköket till evenemang och fester i Lafayette-regionen. Denna tjänst utanför restaurangen gör att många kan uppleva maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
