El Norteño, Mexikansk restaurang i Phoenix, USA
El Norteño är en mexikansk restaurang i Phoenix som serverar traditionella rätter från norra Mexiko, bland annat Machaca, mexikansk pizza och olika sorters burritos i en enkel miljö. Här äter man utan krusiduller, med fokus på maten.
Restaurangen grundades 1981 av en familj och har sedan dess förblivit en pålitlig lokal matplats i Phoenix. Dess långa närvaro i samhället visar ett engagemang för att servera samma grannskap i decennier.
Menyn speglar norra Mexikos kulinariska traditioner genom recept och tillagningsmetoder som representerar det sonoranska arvet. Besökare kan smaka hur dessa traditioner har anpassats och hållits vid liv av familjen som driver stället.
Restaurangen ligger på North 7th Avenue och börjar servera frukost tidigt på morgonen. Tänk på att endast kontanter accepteras här, men en bankomat finns på plats för bekvämlighet.
Machacan tillagas med en speciell teknik där nötköttet rivs och kryddas, vilket skapar en egen tolkning av denna mexikanska specialitet. Denna metod ger rätten en smakprofil som skiljer sig från versioner som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
