Del Arte, Restaurang i Vert-Saint-Denis, Frankrike
Del Arte är en italiensk restaurang i Vert-Saint-Denis som förbereder färsk pizzadeg dagligen och serverar pizzor, pasta och risotto. Det öppna köket låter gästerna se pizzaiolos förbereda rätter medan de lagar mat.
Restaurangen grundades 1995 som en del av LE DUFF Group och etablerade sig på den franska restaurangmarknaden. Konceptet växte till ett känt varumärke som erbjuder italiensk mat i hela landet.
Det öppna köket låter dig se pizzaiolos forma deg och förbereda rätter med traditionella italienska tekniker. Menyn visar regional italiensk matlagning genom pasta, risotto och vedeldade pizzor gjorda med importerade europeiska ingredienser.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 18:30 till 22:30, och fredag och lördag till 23:00. Parkering finns nära entrén för enkel åtkomst.
Menyn ändras säsongsvis med nya recept skapade av restaurangens forskningsavdelning. Specialiteter som Linguine di mare kombinerar skaldjur med pistagenötsolja, vilket visar en kreativ syn på italiensk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
