Restaurace U Pinkasů, Ölrestaurang i Prag, Tjeckien
Restaurace U Pinkasů är en ölhall i en gotisk byggnad med stenmurar, välvda tak över tre nivåer och plats för hundratals människor. Vid sidan av de inre rummen finns en utomhusträdgård med sittplatser nära medeltida arkitektur.
Jakub Pinkas grundade detta ställe 1843 som Prags första plats att servera Pilsner Urquell från bryggeriet i Plzeň. Platsen växte till att bli ett centrum för ölkultur i staden.
Restaurangen håller tjeckiska mattraditioner vid liv, där lokalbefolkningen samlas för att äta stekt fläsk med dumplings och surkål tillsammans med öl som tappas från kran. Detta sätt att äta och dricka präglar hur människor här firar måltider.
Restaurangen tar emot bokningar, vilket är särskilt praktiskt för större sällskap som vill säkra plats i de olika rummen. Trädgården är bara öppen under de varmare månaderna, så planera därefter om utomhusätande är viktigt för dig.
Restaurangen var först med att servera öl från ståltankar istället för traditionella trätunnor, en modernisering som gjorde den annorlunda när den infördes. Denna metod bevarade ölets friskhet och blev ett kännetecken för platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
