Mendokoro Ramenba BGC, Japansk ramenrestaurang i Mitsukoshi Mall, Taguig, Filippinerna
Mendokoro Ramenba är en japansk ramenrestaurang i Mitsukoshi Mall, Bonifacio Global City, byggd kring en lång disk där kockar tillagar autentiska nudelrätter i ett öppet kök. Upplägget låter gästerna se varje steg i tillagningen medan skicklig personal arbetar med färska ingredienser.
Restaurangen startade på en annan plats i Bonifacio Global City innan den flyttade till Mitsukoshi Mall i november 2022. Den hade byggt upp en skara följare under flera år på den ursprungliga adressen före flytten.
Platserna vid disken följer japanska matvanor och låter gästerna se kockarna arbeta medan de pratar direkt med dem under måltiden.
Restaurangen ligger i enhet 0109 på bottenvåningen av Mitsukoshi Mall och har öppet dagligen från 10:00 till 23:00. Platserna vid disken är perfekta för att stanna kvar och titta på kockarna, så det är bra att komma utan tidspress.
Interiören är dekorerad med japanska föremål som masker, träskedar, bonsaiträd och papperslyktor mot ljusa ekskivor. Dessa detaljer skapar en stämning som går bortom en enkel nudelrestaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
