Submarine, Restaurang i Oceanografic-komplexet, Valencia, Spanien
Submarine är en restaurang i Oceanografic-komplexet i City of Arts and Sciences, med glasväggar mot Europas största akvarium. Rätterna serveras medan tusentals fiskar och havsdjur simmar i tankarna runt omkring.
Restaurangen skapades som en del av Oceanografic-komplexet som utvecklades på 1990-talet. Den markerade början på en ny typ av undervattensmat i Spanien och blev snabbt ett kännetecken för Arts and Sciences-anläggningen.
Restaurangen kombinerar traditionella spanska ingredienser med moderna tillagningstekniker, vilket speglar hur Medelhavsköket har förändrats över tid. Gästerna upplever detta kulinariska tillvägagångssätt medan de tittar på havslivet genom glasväggarna.
Ett besök kräver förhandsbokning eftersom antalet platser är begränsat och efterfrågan är hög. Det är klokt att boka i tid och klä sig lämpligt, då matupplevelsen är exklusiv.
Restaurangen drivs från en utsiktspunkt där gästerna sitter inuti akvariets största tankar, vilket gör att de direkt kan observera simmande djur som hajar och havssköldpaddor. Detta nära möte med stora marina rovdjur medan man äter skapar en ovanlig sinnesupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
