ShirakiAthens, Japansk restaurang i Aten, Grekland
Shiraki är en japansk restaurang i Aten som serverar färsk sashimi, sushi rullar och traditionella japanska rätter i en minimalistisk miljö. Tillagningen fokuserar på noggrant utvalda ingredienser och precist hantverk i varje rätt.
Den här restaurangen grundades för att föra autentiska japanska tillagningstekniker och recept till Atens medelhavsmatscen. Öppningen introducerade detta kök för staden.
Restaurangen hedrar japanska matvanor genom precist knivarbete och val av ingredienser som ändras med årstiderna. Sättet fisk och skaldjur hanteras på visar omsorgen som läggs i varje tallrik.
Restaurangen ligger i centrala Aten och har öppet från middag till sen kväll. Det rekommenderas att boka bord, särskilt under perioder med mycket folk, och det kan göras via telefon eller deras webbplats.
Restaurangen kombinerar medelhavets skaldjur med japanska tillagningsmetoder för att skapa rätter som speglar båda regionerna. Denna kombination uppstod från Greklands kustläge och tillgången på lokala fångster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
