Café Sí o Sí, Restaurang i San Juan, Puerto Rico
Café Sí o Sí är en restaurang med två matsalar fyllda av naturligt ljus som serverar frukost, brunch, lunch och efterrätter. Köket erbjuder också ett fullt urval av alkoholhaltiga drycker för gäster som söker enkla, välgjorda måltider.
Restaurangen etablerade sig som en matdestination i San Juan genom att föra nya tolkningar av traditionella puertoricanska frukosträtter till bordet. Dess utveckling visar hur lokal matlagning kan nytänkas och omformas över tid.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där grannar samlas för måltider byggda på lokala recept och ingredienser. Den speglar hur vardaglig matlagning kopplar människor till deras gemenskap och dagliga traditioner.
Det bästa tiden att besöka är under morgontimmarna när solljuset fyller rummen och köket arbetar med färska råvaror hela dagen. Större sällskap bör komma tidigt eller besöka utanför högsäsong för att få ett bord utan lång väntan.
Bageriet använder speciella recept som utvecklats särskilt för höjden och klimatförhållandena i Puerto Rico. Det är därför de dagliga bakverken har blivit en signaturdel av det som gör ett besök minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
