Clover Grill, Dygnet-runt-servering i French Quarter, New Orleans, USA
Clover Grill är en servering som har öppet dygnet runt på Bourbon Street i French Quarter i New Orleans. Här finns rosa menyer, sittplatser vid en bardisk och en kort meny med burgare och frukosträtter som serveras när som helst. Lokalen är liten, med pallar längs disken och några bås, vilket ger känslan av ett klassiskt amerikanskt vägkafé.
Clover Grill öppnade 1939 och har sedan dess legat kvar på samma del av Bourbon Street. Det är en av de äldsta serveringarna i French Quarter som fortfarande är i drift.
Clover Grill har länge varit en välkomnande plats för HBTQ+-gemenskapen i French Quarter, och den öppenheten känns fortfarande idag. Sittplatserna vid disken och den delade ytan gör det lätt att börja prata med den som sitter bredvid.
Serveringen ligger på Bourbon Street och är lätt att se från trottoaren. Eftersom den aldrig stänger är ett besök tidigt på morgonen eller sent på natten ett bra sätt att undvika folkmassorna som bildas på helgkvällar.
Kockarna på Clover Grill använder en hjulsida placerad direkt på grillen för att pressa och tillaga burgarna snabbare. Tekniken är en del av den dagliga rutinen och syns för alla som sitter vid disken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
