La Conchiglia, Pizzeria i Santa Maria di Leuca, Italien
La Conchiglia är en pizzeria på Lungomare Cristoforo Colombo i Santa Maria di Leuca med utsikt över Medelhavet. Restaurangen erbjuder traditionell pizza och skaldjursrätter både inomhus och utomhus.
Restaurangen öppnade på 1960-talet när Santa Maria di Leuca började utvecklas som en kustdestination för besökare. Den har varit en matplats vid vattnet sedan sina tidiga dagar.
Restaurangen lockar lokala gäster som uppskattar traditionell syditaliensk matlagning, vilket speglar smakerna från Salento där skaldjur är djupt rotade i vardagsmaten. Sättet maten tillagas på här visar regionens långa tradition av att arbeta med färsk fisk och lokala ingredienser.
Ingången ligger en kort promenad från fyren Torre dell'Omomorto och fungerar bra som ett stopp under en promenad längs vattnet. Det är klokt att boka i förväg eftersom det blir fullt, särskilt under de varmare månaderna.
Pizzamenyn bjuder på ovanliga kombinationer med lokala skaldjur, inspirerade av platsen där två hav möts. Denna blandning av traditionell pizza med regionala fiskesorter finns inte vanligtvis på andra restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
