Al Bacto Italia, Italiensk restaurang i 15:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Tasca är en restaurang nära Eiffeltornet som serverar ekologisk och glutenfri italiensk mat i en förfinad miljö. Menyn omfattar pizza, pasta, gnocchi, traditionella ostar, sallader och hemgjorda desserter tillagade med omsorg om råvarornas kvalitet.
Etablissementet grundades av bröderna Ciro och GianPaolo Polge för att möta växande efterfrågan på certifierad glutenfri italiensk mat i Paris. Satsningen uppstod ur ett verkligt behov bland invånare och resenärer i staden.
Platsen förenar italienska matlagningstraditioner med franska middagsvanor och skapar en plats där båda kulinariska världar möts. Gäster upplever denna sammansmältning direkt när välbekanta italienska smaker serveras i en förfinad fransk miljö.
Restaurangen ligger på Avenue de Suffren i 15:e arrondissementet och nås med kollektivtrafik. Besökare bör veta att varje rätt tillagas enligt särskilda rutiner för att förhindra korskontaminering av gluten.
Varje rätt genomgår särskilda tillagningsmetoder för att glutenfria versioner ska behålla samma konsistens och smak som traditionella italienska recept. Detta tillvägagångssätt innebär att gäster inte offrar smak eller kvalitet när de väljer dessa alternativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
