Refuel Cafe, Kafé i Renton, USA.
Refuel Cafe är ett kafé i Renton som får bönor från Fulcrum Coffee Roasters i Seattle och bakverk från Macrina Bakery samt bröd från Grand Central Bakery. Stället har även alternativa mjölkalternativ som sesammjölk och erbjuder specialdrycker som Hazelnut Hot Chocolate on a Stick.
Kaféet introducerade specialkaffe och hantverksmässiga samarbeten för Rentons invånare, vilket markerade en förändring i hur lokalbefolkningen såg på sina kaffealternativ. Detta fokus på regionalt samarbete blev en viktig del av stadens utvecklande mat och dryckesscen.
Kaféet speglar hur Stillahavsnordväst värdesätter direkta relationer med lokala producenter, vilket syns i valen på menyn varje dag.
Kaféet ligger i en lättillgänglig del av staden och har olika öppettider beroende på veckodag. Att komma tidigare på dagen innebär oftast ett bättre urval av bakverk.
Kaféet erbjuder ovanliga alternativ som sesammjölk som de flesta andra kaféer i området inte har. Dessa noggrant utvalda alternativ visar hur stället uppmärksammar olika smaker och kostpreferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
