Kakal Kai Ruchi, Restaurang i södra Bangalore, Indien
Kakal Kai Ruchi är en restaurang i RBI Layout i södra Bangalore, som serverar nord- och sydindisk mat samt kinesiska rätter. Menyn omfattar frukosträtter som masala dosa, huvudrätter och drycker som badam milk.
Restaurangen började som ett litet familjeägt ställe i RBI Layout och växte stadigt med tiden. Kinesiska rätter lades till på menyn i ett senare skede, som svar på vad stamkunderna efterfrågade.
Namnet Kakal Kai Ruchi kommer från kannada och översätts ungefär till "smaken av rå frukt", vilket pekar på en koppling till mattraditionerna i Karnataka. Inne följer tempot rytmen hos ett grannskapsställe där stamgäster tittar in för frukost före jobbet eller en lugn måltid på kvällen.
Restaurangen är öppen varje dag från tidig morgon till sen kväll, vilket gör den till ett bekvämt stopp för både frukost och middag. Vegetariska och icke-vegetariska rätter tillagas separat, vilket är bra att veta om du följer särskilda kostvanor.
Även om indisk mat är centrum i menyn är den kinesiska delen inte ett litet tillägg utan en daglig del av vad folk beställer. Denna blandning av regional matlagning och kinesiska rätter under ett tak hittar du ganska ofta i enkla grannskapsrestauranger i Bangalore.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
