Izakaya Kashiwa, Japansk restaurang i Melawai, Jakarta, Indonesien
Izakaya Kashiwa är en japansk restaurang i en tvåvåningsbyggnad i området Melawai i Jakarta, Indonesien. Den har sittplatser på två nivåer, både inomhus och utomhus, och en meny som kretsar kring grillade spett, sashimi och rätter från olika regioner i Japan.
Restaurangen var en av de första japanska matställena som öppnade i den här delen av Jakarta, och bidrog till att föra japansk mat till en bredare publik i staden. Med tiden följde andra liknande ställen efter, och den matstil den representerade blev vanligare i huvudstaden.
Ordet izakaya syftar på en typ av japansk pub där mat och dryck beställs gradvis under kvällen i stället för allt på en gång. Detta sätt att äta uppmuntrar till att dela smårätter och stanna kvar vid bordet, vilket ger besöket en avslappnad social rytm.
Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är bra att kolla i förväg innan du besöker stället. Kvällarna brukar vara den mest trafikerade tiden, särskilt på helger, då det kan vara värt att boka bord i förväg.
Dryckesmenyn har sake och shochu från flera olika regioner i Japan, vilket inte är vanligt i Jakarta. Detta ger besökare chansen att jämföra regionala stilar under ett och samma besök, något som även sake-drickare inte alltid har möjlighet att göra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
