Emma y Julia, Italiensk restaurang i La Latina, Madrid, Spanien
Emma y Julia är en italiensk restaurang i La Latina som tillagar traditionella rätter i en vedeldad ugn. Menyn erbjuder både standardrätter och certifierade glutenfria alternativ för varje rätt.
Restaurangen öppnade 1998 och har sedan dess fokuserat på traditionell italiensk matlagning. Genom åren har den hållit sina tillagningsmetoder oförändrade och förblivit en fast närvaro i kvarteret.
Köket bygger på sardiska mattraditioner och tar med regionala italienska ingredienser och tekniker till varje tallrik. Detta synsätt formar hur rummet känns och vad gästerna upplever när de smakar på maten.
Restaurangen öppnar tisdag till torsdag kl. 20:30 och håller öppet till midnatt på fredag och lördag. Söndagsserveringen pågår också från 20:30 till 23:00, så det är en plats endast för middag, utan lunchservering.
Restaurangen samarbetar med celiakiföreningar för att erbjuda certifierade glutenfria versioner av varje rätt på menyn. Detta kompletta utbud låter gäster med glutenintolerans uppleva hela bredden av sardisk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
