Sly Fox Gastro Club, Fin restaurang i Bidhannagar underavdelning, Indien
Sly Fox Gastro Club ligger på podiumnivån i Globsyn Crystals-byggnaden och serverar internationella rätter med fokus på kinesisk och indisk mat. Menyn sträcker sig från klassiska recept till moderna skapelser och tilltalar en rad kulinariska smaker.
Restaurangen grundades av Karan Chhawchharia och Rahul Dalmiya och blev ett kulinariskt resmål i Sector V i Salt Lake. Den introducerade förfinad matlagning till ett teknologidistrikt som tidigare saknat sådana etablissemang.
Menyn förenar regionala smaker och moderna tolkningar - rätter som Paharganj Chana Chaat visar lokala influenser, medan skapelser som Butter Chicken Jacket Potatoes nytolkar traditionella indiska smaker. Detta tillvägagångssätt visar hur samtida matlagning kan hedra lokala ingredienser och klassiska recept samtidigt.
Restaurangen har öppet dagligen från kl. 12.00 till 23.00 och tar emot bokningar via sin onlineplattform eller på telefon +91 33 4602 5151. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt för helgkvällar.
Matplatsen har barockstil dekoration med mjuk belysning och utsmyckade kandelabrar placerade överallt. Denna blandning av klassiska designelement med samtida mat skapar en särpräglad stämning som sticker ut i ett teknologidistrikt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
