Explorer Bar, Restaurang och pub i Rio de Janeiro, Brasilien.
Explorer Bar är en restaurang och pub i Rio de Janeiro med två nivåer som kännetecknas av trämöbler, långa barer och bord som kan ställas om flexibelt. Utrymmet kombinerar matplatser med avslappnade dryckeszoner och serverar både brasilianska och internationella rätter.
Stället öppnade 2015 och introducerade ett nytt koncept som kombinerar traditionell brasiliansk mat med internationell pubmat. Detta synsätt har berikat Rios matscen med en modern syn på klassiska traditioner.
Platsen använder ingredienser från marknaderna i Rio för att skapa brasilianska cocktails, caipirinhas och hantverksöl som speglar lokala dryckestraditioner. Besökare får en blandning av traditionella brasilianska drycker och moderna barvarianter, vilket gör det till en mötesplats för olika smaker.
Stället ligger nära kollektivtrafik och fungerar bra för både dag- och kvällsbesök, med längre öppettider på helger. Det rekommenderas att boka bord online via webbplatsen, särskilt om man kommer i grupp eller planerar att stanna sent.
Varje torsdagskväll förvandlas taket till en utomhusbio som visar brasilianska och internationella filmer. Under visningarna serveras temamenyer som kompletterar filmupplevelsen med speciella rätter och drycker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
