Da Giovanni, restaurang i Enghien-les-Bains, Frankrike
Da Giovanni är en italiensk restaurang i Enghien-les-Bains med hemmagjord pasta och vedugnsbakade pizzor gjorda med ingredienser importerade från Italien. Köket hämtar direkt från italienska leverantörer för att behålla äktheten i varje tillagad rätt.
Restaurangen ligger i en stad som utvecklades som kurort på 1800-talet, där italiensk gastronomi senare fann sin plats i fransk förortsmatskultur. Detta etablissement representerar hur italienska matlagningsstilar kom in i den lokala matkulturen.
Italienska kulinariska seder formar hur köket närmar sig varje rätt, med noggrann uppmärksamhet på traditionella tillagningsmetoder som definierar denna typ av matlagning.
Etablissementet har öppet tisdag till söndag för lunch mellan 12:00 och 14:30, och middag från 19:00 och framåt. Helgkvällarna erbjuder utökad service, vilket ger besökare mer flexibilitet för middag.
Etablissementet har direkta kontakter med italienska matproducenter, vilket innebär att varje ingrediens bär sitt eget ursprung och sin egen historia. Denna koppling till Italien förvandlar en måltid till en resa genom regionerna där produkterna kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
