Pizzeria Lola, pizzeria i sydvästra Minneapolis, USA
Pizzeria Lola är en vedugnsbakad pizzarestaurang i stadsdelen Southwest i Minneapolis, Minnesota. Menyn blandar klassisk italiensk pizzatillverkning med amerikanska och koreanska influenser, och köket erbjuder både servering på plats och Take and Bake-alternativ för tillagning hemma.
Ann Kim öppnade restaurangen efter att ha lämnat en skådespelarkarriär för att fokusera på matlagning, driven av ett djupt intresse för deg och vedugnsmetoder. Sedan dess har den blivit en välkänd plats i Minneapolis matscen.
Ann Kims koreanska bakgrund syns direkt på menyn, mest märkbart i en pizza med koreansk BBQ, kimchi och sesam. Kombinationen känns naturlig snarare än påtvingad, och passar bekvämt tillsammans med mer bekanta pålägg.
Restaurangen är öppen varje dag, vilket gör det enkelt att titta in utan att planera alltför långt i förväg. Sittplatserna kan fyllas snabbt, särskilt på helger, så att komma tidigt eller boka i förväg är en bra idé.
Restaurangen har fått sitt namn från grundarens hund, Lola, vars foto visas inne i lokalen. En fotobås nära ingången låter gäster ta bilder medan de väntar på sin beställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
