Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brasiliansk steakhouse i Denver, USA.
Fogo de Chão är en brasiliansk steakhouse där kockar grillar olika köttstycken över öppen eld och bär dem direkt till ditt bord på långa spett. Restaurangen kombinerar de grillade utskärningarna med en marknadsbuffé med färska grönsaker, ostar och traditionella tillbehör som serveras under hela måltiden.
Restaurangen startade i Porto Alegre 1979 och expanderade senare till USA, där den öppnade flera platser över hela landet. Denna tillväxt förde sydbrasilianska grilltraditioner till amerikanska gäster.
Kökspersonalen utövar grilltekniker med rötter i sydbrasilianska traditioner för köttberedning. Gästerna upplever en matstil som kretsar kring delad måltid och kontinuerlig service vid bordet.
Gästerna hjälper sig själva vid sallads- och grönsaksbuffén medan servitörer ständigt rör sig i rummet med grillat kött. Ett dubbelsidigt kort vid bordet låter dig signalera när du vill ha mer kött till din tallrik och när du behöver en paus.
Marknadsavdelningen erbjuder säsongsbetonade grönsaker, importerade ostar och charkuterier som kompletterar de grillade rätterna på sätt många besökare förbiser. Dessa inslag låter dig balansera de rejäla köttvalen med lättare smaker under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
