Il Grano, Pizzeria i Paris, Frankrike
Il Grano är en italiensk pizzeria i Paris 17:e arrondissement som tillagar pizza i romersk stil och färsk pasta med ingredienser direkt från utvalda italienska producenter. Menyn fokuserar på äkta smaker byggda på råvaror av hög kvalitet.
Etablissemanget håller traditionen av romersk pinsa vid liv med särskilda metoder som kräver lång jäsning och noggrann temperaturkontroll. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt har rötter i romersk bagerikultur och är fortfarande effektivt idag.
Restaurangen för italiensk matkultur till bordet genom hantverksmässiga rätter gjorda enligt beprövade recept från hela landet. Varje tallrik speglar mångfalden i italienska mattraditioner.
Restaurangen ligger på Boulevard Pereire och välkomnar gäster dagligen med flexibla öppettider som förlängs på helger. Besökare bör notera att öppettiderna varierar per dag och att det kan vara klokt att boka bord.
Köket specialiserar sig på pinsa romana, en romersk pizzastil gjord på deg som blandar vetemjöl, sojamjöl och rismjöl. Denna speciella blandning skapar en lättare deg som skiljer sig märkbart från klassisk pizzadeg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
