Ondella, Italiensk restaurang i Porto-Vecchio, Frankrike.
Ondella är en italiensk restaurang på Route de Bonifacio som erbjuder italienska specialiteter. Menyn har skaldjur, pastarätter och vedugnsbakade pizzor som tillagas under kvällen.
Restaurangen har länge arbetat med lokala korsikanska producenter och byggt en tradition av att använda regionala ingredienser. Detta sätt att arbeta med leverantörer på ön har blivit en del av dess identitet.
Restaurangen förenar italienska tillagningsmetoder med korsikanska ingredienser, och använder regionala produkter som lokalt kött och medelhavsfisk i sina rätter. Menyn speglar en djup koppling till öns mattraditioner.
Restaurangen är öppen dagligen från 19 till 23 med både inomhusplatser och en utomhusterrass. Parkering finns för gäster som kommer med bil.
Köket tillagar tonfisk-tagliata och lammspett med särskilda tillagningsmetoder som inte är vanliga på andra håll. Måltiderna avslutas med en husgjord myrten-digestif, en särskild avslutning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
