Aklé, Libanesisk restaurang i Lyon, Frankrike
Aklé är en libanesisk restaurang i Lyon som serverar traditionella rätter som färska meze-tallrikar, grillat kött och vegetariska specialiteter gjorda med äkta medelhavsingredienser. Köket erbjuder också förrätter avsedda att dela, husets specialiteter från grillen och hemgjorda efterrätter i levantinsk stil.
Restaurangen grundades 2012 och började som en food truck som körde genom Lyons gator innan den expanderade till flera platser i staden. Denna tillväxt hjälpte till att föra libanesisk mat till en bredare publik i regionen.
Namnet Aklé betyder 'bra kök' på libanesiska, vilket visar ägarens engagemang för att dela äkta mellanösternmatlagningstraditioner. Matsalen förenar samtida stil med designdetaljer som speglar levantinskt arv.
Restaurangen ligger på rue Paul Bert och har öppet tisdag till onsdag för lunch och torsdag till lördag för både lunch och middag. Att komma tidigt på helger rekommenderas eftersom det blir upptaget och kan fyllas snabbt.
Restaurangen har en stånd på marknaden Les Halles Paul Bocuse och erbjuder cateringtjänster och libanesiska livsmedelsprodukter för hemmalagning. Denna extra plats låter besökare köpa ingredienser för att återskapa maten hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
