La Forge, Restaurang i Bédarieux, Frankrike.
La Forge är en restaurang i Bédarieux med valv i sten, en stor öppen spis och stora bälgar som är en del av matsalen. Rummet behåller sin karaktär från den gamla industrin och ger en matupplevelse utöver det vanliga.
Byggnaden var ursprungligen en verkstad för metallarbete, och det hantverksmässiga förflutna är fortfarande synligt i hela rummet. Den tidigare hantverksproduktionen formade rummets karaktär och dess funktionella design.
Restaurangen serverar franska regionala rätter gjorda på lokala ingredienser, vilket speglar mattraditionerna i Hérault-departementet.
Restaurangen har egen parkering på gården och har öppet tisdag till lördag med separata tider för lunch och middag. Det är bäst att bekräfta öppettiderna i förväg och boka bord om du kommer vid fullsatta tider.
Taket i matsalen går tillbaka till 1600-talet, med valv i sten som understryker byggnadens ålder. Dessa gamla konstruktioner ger måltiden här en direkt känsla av lokal historia genom århundradena.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
