Lusin, Armenisk restaurang i Riyadh, Saudiarabien
Lusin är en armenisk restaurang på andra våningen i Centria Mall i Riyadh. Den är formgiven med jordtoner och taklampor formade som bikakor, utspridda över flera matplatser. Inredningen skapar flera bekväma ytor för gäster med olika önskemål för måltiden.
Etablissemanget började som en del av en armenisk restauranggrupp i Riyadh innan det senare utökades till internationella platser. En filial i Londons Mayfair-distrikt markerade steget från lokal till global verksamhet.
Restaurangen hedrar armeniska mattraditioner genom rätter som fyllda bakverk och regionala förrätter som har en särskild plats i Riyadhs lokala matscen. Menyn förenar gamla recept med ingredienser som är bekanta för gäster i denna del av världen.
Restaurangen tar emot gäster dagligen för både lunch och middag, och matområdet har flera zoner för olika gruppstorlekar. Besökare bör i förväg kontrollera vilken tid på dagen de planerar att komma, för att säkerställa att de får den typ av servering de föredrar.
Restaurangen serverar glass inlindad i sockervadd och skapar rätter som kombinerar armeniska matlagningstekniker med lokalt producerade ingredienser. Detta menyupplägg visar en medveten väg mellan två matvärldar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
