Ô Cap Couleurs, Medelhavsrestaurang i Hyères, Frankrike
Ô Cap Couleurs är en medelhavsrestaurang i Hyères med både inomhus- och utomhusplatser. Inomhus finns plats för 33 gäster medan terrassen rymmer upp till 50 personer med utsikt över hamnen.
Restaurangen började med att fokusera på traditionella provensalska recept med säsongens råvaror från lokala producenter. Detta engagemang för regionala råvaror är fortfarande centralt i kökets arbetssätt.
Personalen talar franska, engelska och italienska, vilket speglar den internationella karaktären hos detta medelhavsmatställe vid kusten. Den flerspråkiga miljön välkomnar besökare med olika bakgrund att dela måltider tillsammans.
Restaurangen har öppet måndag till tisdag från 19:00 till 21:30, torsdag från 18:30 till 21:30, fredag till lördag från 19:00 till 21:30 och söndag från 11:30 till 14:00. Takeaway finns också för dig som äter på språng.
Restaurangen har direkta samarbeten med regionala ekologiska odlare som levererar färska råvaror dagligen. Denna direkta koppling formar hur menyn förändras baserat på vad som skördas varje säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
