Casa Dani, Restaurang i Mercado de la Paz, Madrid, Spanien
Casa Dani är en restaurang inne i Mercado de la Paz, en täckt marknad i Salamanca-distriktet i Madrid, känd för sin tortilla de patata. Lokalen är kompakt, med platser vid disken och en enkel meny byggd kring färska marknadsvaror.
Restaurangen byggde sitt rykte stadigt bland lokala stamgäster som frekventerade Mercado de la Paz genom åren. År 2019 vann den en rikstäckande tävling om den bästa tortilla de patata i Spanien, vilket drog besökare från hela landet.
Casa Dani är en del av en långvarig Madrid-vana att placera restauranger inne i marknader, där kockar och försäljare arbetar sida vid sida. Gästerna kan sitta vid disken och se tortillan tillagas i det öppna köket, vilket ger måltiden en avslappnad och informell känsla.
Restaurangen nås genom Mercado de la Paz inre i Salamanca-distriktet, vilket är lätt att ta sig fram till fots. Mitt på dagen tenderar att dra de största folksamlingarna, så att komma tidigt eller sent under lunchfönstret hjälper till att undvika väntan.
Tortillan hos Casa Dani görs med solrosolja istället för olivolja, ett medvetet val som märkbart förändrar smaken och texturen. Många besökare som anser sig bekanta med rätten tycker att resultatet skiljer sig från vad de förväntade sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
