The Chai Story, Restaurang i Connaught Place, National Capital Region, Indien
The Chai Story är en restaurang i Connaught Place som serverar traditionellt indiskt te med snacks och lätta måltider i en miljö som liknar lokala tebodar. Menyn har flera varianter av chai och moderna tealternativ för olika smaker.
Restaurangen har sina rötter i Indiens tehistoria, som växte fram efter att teplantager etablerades i Assam under kolonialtiden. Denna historia formar fortfarande hur chai tillagas och njuts i landet.
Platsen är en mötesplats där den indiska seden att dela stunder över nybryggd chai fortfarande står i centrum för den dagliga rytmen.
Restaurangen ligger i stadens centrum med måttliga priser på mat och dryck. Under rusningstider fylls lokalen snabbt, så det är bäst att komma tidigt på dagen eller utanför rusningstid för en bekväm upplevelse.
Varje kopp tillagas med särskilda tekniker som kombinerar svart te med noga uppmätt mjölk, kryddor och sötningsmedel i exakta proportioner. Denna omsorg om jämnhet och kvalitet skiljer stället från vanliga vägkantsbodar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
